Koncentrat i izolat białek serwatkowych

Zasadniczo, białko serwatkowe jest najlepsze jako po treningowe uzupełnienie, ponieważ jest to czas, kiedy Twoje ciało najbardziej potrzebuje białka. Serwatka jest białkiem szybkowchłanialnym, przyjmuje się że po około 20-30 minutach od spożycia w krwioobiegu znajdują się już przetworzone jej aminokwasy, gotowe do przyjęcia przez komórki ciała (w tym i mięśniowe). Już po godzinie uwalnianie osiąga poziom maksymalny. To sprawia ze jest to idealne białko np. zaraz po wstaniu z łóżka, lub przed treningiem, gdy również zależy nam na jak najkrótszym czasie, który musi upłynąć od przełknięcia jedzenia (w tym przypadku odżywki serwatkowej) do czasu dostępności aminokwasów dla komórek mięśniowych.

 Po osiągnięciu szczytowego poziomu wydzielania aminokwasów (około godziny po spożyciu), wysoki ich poziom utrzymuje się jeszcze przez stosunkowo krótki czas (dodatkowe 60 - 90 min), po czym bardzo szybko zaczyna spadać. Po upływie około 4 godzin w krwioobiegu nie notuje się już znacząco podniesionego poziomu aminokwasów spowodowanego uprzednim spożyciem serwatki.

 Białko serwatkowe występuje w kilku frakcjach które są wytwarzana  w różnych procesach technologicznych:

Izolat białek serwatkowych ( WPI, CFM, Whey Isolate) Najwyższa wartość odżywcza i aktywność anaboliczna wolne od laktozy i tłuszczu.  Nie denaturowane, zachowują pełną strukturę oraz frakcje   beta-laktoglobulinie, alfa-laktoalbuminie, laktoferynie, laktoperoksydazie , immunoglobulinie i wielu innych. Izolat białek serwatkowych to najczystsza forma protein, zawiera przeważnie od 85% do 95% białka  

Koncentrat białek serwatkowych ( WPC, Whey Protein Concentrat) Koncentrat białek serwatkowych (WPC) jest tańszą alternatywą izolatu zawiera 70-82% białka. Białka Whey są lekko strawne i zawierają dużą ilośc aminokwasów

Hydrolizat białek serwatkowych ( WPH) Jest to enzymatycznie przetrawione białko w postaci hydrolizatu, którego aminokwasy natychmiast po spożyciu dostają się do krwiobiegu

Zobacz Białka serwatkowe dostepne w sklepie Suplementy.pl

Szybkie zamówienie

e-mail sklep@suplementy.pl
Tel. 505 565 464
Tel. 600 777 464
Producenci

Wybierz kategorię

HMB