OLEJVITA Olej z nasion rzepaku powstaje z wyselekcjonowanych polskich nasion rzepaku dwuzerowego, przetwarzanych przez firmę Olvita. To w pełni naturalny produkt spożywczy, który wyróżnia się bursztynową barwą oraz subtelnym, orzechowym posmakiem przypominającym aromat kwitnących łanów rzepaku.

Technologia wytwarzania

Produkt powstaje w procesie tłoczenia na zimno, dzięki czemu zachowuje pełnię naturalnych właściwości odżywczych. Brak rafinacji i oczyszczania chemicznego sprawia, że olej pozostaje w swojej pierwotnej, najbardziej wartościowej formie. Technologia zimnego tłoczenia wyklucza użycie wysokich temperatur, co pozwala zachować autentyczny smak, zapach oraz wszystkie prozdrowotne składniki.

Wartość odżywcza i skład

Produkt to czysty olej rzepakowy zimnotłoczony bez jakichkolwiek dodatków. Wartość energetyczna 100 g wynosi:

  • Wartość kaloryczna: 3700 kJ / 900 kcal.
  • Zawartość tłuszczu: 100 g, z czego nasycone kwasy tłuszczowe stanowią 8 g, jednonienasycone 63 g, a wielonienasycone 28 g.
  • Węglowodany, białko i sól: 0 g.

Profil kwasów tłuszczowych

Produkt OLEJVITA wyróżnia się optymalnym stosunkiem kwasów Omega-6 do Omega-3 na poziomie 2,5:1. Szczegółowy skład obejmuje:

  • Kwas alfa-linolenowy (Omega-3): 9 g na 100 g produktu.
  • Kwas linolowy LA (Omega-6): 19 g na 100 g produktu.
  • Kwas oleinowy (Omega-9): 60 g na 100 g produktu.

Witaminy i związki aktywne biologicznie

W składzie znajduje się znacząca ilość witaminy E (66,4 mg na 100 g), pełniącej rolę naturalnego antyoksydantu. Dodatkowo produkt dostarcza cennych karotenoidów:

  • Luteina: 141 mg na kilogram.
  • Zeaksantyna: 48,5 mg na kilogram.
  • Beta-karoten: 19,3 mg na kilogram.

Właściwości prozdrowotne

Systematyczne włączanie oleju rzepakowego do diety korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy oraz ogólną sprawność organizmu. Spożywanie produktu może wspierać:

  • Redukcję stężenia cholesterolu we krwi.
  • Sprawność funkcji poznawczych dzięki obecności kwasów z rodziny Omega-3.
  • Prawidłową pracę serca poprzez korzystny bilans kwasów tłuszczowych.
  • Ochronę przed stresem oksydacyjnym dzięki witaminie E i innym przeciwutleniaczom.
  • Kondycję skóry i jej naturalną barierę ochronną.

Zastosowanie i porcjowanie

Sugerowana dzienna porcja wynosi 3 łyżeczki (12 g), co dostarcza 444 kJ / 108 kcal. Produkt sprawdza się najlepiej w zastosowaniach na zimno, takich jak:

  • Urozmaicenie sałatek i surówek – wzbogaca smak i wartość odżywczą.
  • Baza do sosów i domowego majonezu – nadaje subtelną, orzechową nutę.
  • Wzbogacenie ugotowanych dań – zup, kasz czy ziemniaków.
  • Naturalny dip do pieczywa – zdrowa opcja zamiast masła.
  • Składnik past roślinnych i dipów – poprawia profil smakowy i odżywczy.

Istotne: Nie rekomenduje się ogrzewania produktu, ponieważ wysokie temperatury mogą niszczyć jego cenne składniki. Mimo że olej wykazuje dobrą stabilność termiczną i teoretycznie nadaje się do krótkiego smażenia, najbardziej korzystne jest jego wykorzystanie bez obróbki cieplnej.

Warunki przechowywania

Produkt należy trzymać w zaciemnionym, chłodnym miejscu, a po otwarciu – w lodówce. Opakowanie stanowi ciemna szklana butelka z zakrętką typu niekapek, która zabezpiecza przed światłem i ułatwia precyzyjne dozowanie.

Uwaga dotycząca konsystencji: Przechowywanie w niskiej temperaturze może powodować zagęszczenie i zmętnienie oleju – to zjawisko całkowicie naturalne i odwracalne, które nie obniża jakości produktu.

Charakterystyczne cechy produktu

OLEJVITA Olej z nasion rzepaku wyróżnia się jako produkt:

  • W pełni naturalny – pozbawiony syntetycznych dodatków.
  • Wolny od sztucznych barwników, aromatów i substancji konserwujących.
  • Bez dodatku cukru oraz substancji słodzących.
  • Nie zawiera laktozy ani składników mlecznych.
  • Odpowiedni dla wegan i wegetarian.
  • Kompatybilny z dietami Keto oraz Low Carb.
  • Przyjazny środowisku (Zero Waste).

Wyróżnienia i potwierdzenia jakości

Wysoką jakość produktu potwierdzają liczne prestiżowe nagrody oraz certyfikaty:

  • Certyfikat Ślężański Produkt Lokalny 2012.
  • I Nagroda w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo Smaki Regionów 2012.
  • Tytuł Perła Roku 2013.
  • Wyróżnienie TOP PRODUKT Doceń polskie 2018-2020.
  • Znak Nasze Dobre Dolnośląskie 2024.
  • Laur Konsumenta 2025.

Informacja o alergenach

Ze względu na współdzielone linie produkcyjne, produkt może zawierać minimalne ilości glutenu, sezamu, soi oraz orzechów (włoskich, laskowych, arachidowych, migdałów, makadamia).

OLEJVITA Olej z nasion rzepaku stanowi przemyślany wybór dla wszystkich, którzy cenią naturalne produkty spożywcze o potwierdzonej wartości zdrowotnej i wysokim standardzie jakościowym.