Substancja
Witaminy i minerały
Dieta wegańska wymaga obowiązkowej suplementacji witaminy B12 – brak tego składnika w pokarmach roślinnych może prowadzić do anemii i zaburzeń neurologicznych.
Witaminy i minerały
Dieta wegetariańska nie musi wymagać rozbudowanej suplementacji – pod warunkiem, że jest dobrze zbilansowana.